Interview – Cornelia und Andreas Diesenreiter – UNverschwendet

Die Geschwister Cornelia und Andreas Diesenreiter haben sich der Mission verschrieben, aus gerettetem Obst und Gemüse nachhaltige Feinkost herzustellen. Das heißt, sie kümmern sich um Obst und Gemüse, das sonst einfach weggeworfen werden würde, weil es gewissen – von Menschen gemachten – Kriterien, nicht entspricht. Anfangs war es nur das Obst von vereinzelten Bäumen, deren Früchte nicht mehr geerntet wurden, das liebevoll zu Marmelade verarbeitet wurde. Doch bald kamen die ersten Anrufe, mit Anfragen, ob sie sich auch um drei, vier, fünf Tonnen kümmern könnten! Wie Cornelia und Andreas darauf reagiert haben, erfährst du in diesem Interview.